桃树干---泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,桃树苗,为一种聚糖类物质,黄石桃树苗,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖---等,可食用,也供---,桃树苗销售,有破血、和血、之效。营养桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第yi果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、---b1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是---、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性---食用。
分布范围
据不完全统计,至少有三个油桃品种已推广至全国除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区。
繁殖方法编辑均可采用嫁接育苗,高接换头等方式进行繁殖。砧木采用山毛桃或酸桃。油桃花粉量大,自花授粉能力强,哪里有卖桃树苗,异花授粉可增强其果实特性,所以栽培时可适当搭配其它油桃混栽,果品会---。
食用技巧1、巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。2、挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
重要变种桃较重要的变种有:油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表---不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据。
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